Já está disponível no YouTube e nas principais plataformas de áudio o episódio 60º do Fundecitrus Podcast. O programa traz detalhes sobre o processamento industrial da laranja, área que o Brasil é líder mundial.
O caminho da fruta até o copo do consumidor ou até se transformar em coprodutos envolve um processo altamente tecnológico, exigente e cheio de desafios. O episódio também discute como o setor se adapta às rigorosas normas internacionais para manter o Brasil na liderança global e como a indústria cítrica reduz desperdícios e transforma cada parte da fruta em valor. A conversa é com a gerente de pesquisa e desenvolvimento da JBT, Daniela Kharfan.
