O que a ciência realmente diz sobre o consumo de suco de laranja? Mitos como o de que a bebida aumenta a glicemia, provoca ganho de peso ou deve ser evitada por conter açúcar são debatidos no novo episódio do Fundecitrus Podcast, que reúne evidências científicas produzidas ao longo de mais de uma década de pesquisas conduzidas pela Universidade de São Paulo (USP), em parceria com o Fundecitrus.
Nesta edição, a conversa com a pesquisadora Layanne Nascimento Fraga, integrante do Centro de Pesquisa em Alimentos (Forc/USP), sobre os principais avanços dos estudos clínicos que investigaram os efeitos do consumo regular do suco de laranja na saúde humana. A conversa aborda temas como o papel das flavanonas e de outros compostos bioativos presentes na bebida, além dos impactos observados na microbiota intestinal, no controle da glicemia, nos níveis de colesterol, na pressão arterial e na redução de processos inflamatórios.
O novo episódio do Fundecitrus Podcast está disponível no YouTube e nas principais plataformas de áudio.
- Escute nas principais plataformas de áudio: https://pod.link/1618971312/episode/OWQ4Mzc2YWMtNmVlNy00YzdjLThjZWUtYTc0YTRkZTA2Njcw
- Assista no canal do Fundecitrus no YouTube: https://youtu.be/SClX0Y0uzso
