O suco de laranja, sobretudo devido às flavanonas, principais compostos bioativos da laranja, é altamente benéfico para a saúde humana. As pesquisas conduzidas na USP desde 2013 pelo Prof. Dr. Franco Lajolo, cientista brasileiro mais citado de todos os tempos em sua área, e pela Profa. Dra. Neuza Hassimotto, comprovam a importância da presença da laranja na dieta.
A pesquisadora da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP (FCF/USP), Neuza Mariko Aymoto Hassimotto, integrante do FoRC (Food Research Center) apresentou no último dia da Semana da Citricultura, realizado em Cosmópolis entre os dias 26 a 29 de maio, os resultados dos estudos desenvolvidos em conjunto com o pesquisador Franco Maria Lajolo sobre os impactos positivos do consumo de suco de laranja para a saúde.
De acordo com estudos conduzidos pelo FoRC há mais de 10 anos, em parceria com o Fundecitrus, o consumo moderado da bebida, aliado a uma alimentação equilibrada, pode contribuir para a redução de marcadores inflamatórios, auxiliar no controle da glicose sanguínea e colaborar para a diminuição da pressão arterial, além de oferecer outros benefícios relacionados à saúde cardiovascular e ao fortalecimento do sistema imunológico.
“Estudos indicam que o consumo regular de suco de laranja pode trazer benefícios à saúde cardiovascular e metabólica. Além de ajudar a reduzir a pressão arterial, a bebida possui ação anti-inflamatória e antioxidante, contribuindo para a prevenção da resistência à insulina e do diabetes. As pesquisas também apontam que, quando consumido durante as refeições, o suco não eleva significativamente a carga glicêmica, graças às flavanonas, compostos que auxiliam no controle da absorção de açúcares”, explica Neuza.
